Welcome, dear guest! Thank you for your choice. We can satisfy clients with different requirements.

ASADOS EL PAISA CORP lleva 8 Años en el mercado inicialmente en la ciudad de Kendal Miami posicionando su marca y acreditando el punto convirtiéndolo en la mejor opción de comida rápida informal en la ciudad de Miami ganando premios y reconocimientos de la comunidad y medios de comunicación.

read more

Vision

  • Convertir a Asados El Paisa en una Organización que brinde servicios Integrados de Comida y sus derivados en varios frentes de Trabajo, en Estados Unidos y Latinoamérica. Hacer que la marca Asados el Paisa sea reconocida y que sus productos sean los mejores en su campo, y competir con calidad y servicio en el mercado global.

Mision

Promocionar la comida típica Colombiana en el mercado Internacional, brindar productos de excelente calidad con fórmulas originales. Fomentar las comidas rápidas en el ámbito informal con los carritos y brindar opciones a la familia en los restaurantes rescatando las costumbres Colombianas.

JOHN PELAEZ

Desde muy joven tenía el sueño de viajar e inventar algo para poder sobrevivir de eso, ya que siempre lo mío fue el comercio, realice muchos trabajos tuve varios negocios fui pionero en Colombia en Calzado alcance a tener la mejor micro empresa de zapatos en Colombia, pero aún faltaba algo en mi vida no había encontrado algo que me apasionara. Hace 11 años al llegar a este país empecé como la mayoría de los Migrantes que venimos a conquistar el famoso sueño americano, trabaje en muchas cosas, muchas veces tenia conversaciones con personas de diferentes partes y casi siempre llegábamos al tema de la comida típica de nuestros países, y yo siempre comentaba que Estados Unidos siempre para mí fue el país del Hot Dog y la Hamburguesa pero no he podido encontrar ninguna que llene mis expectativas. Fue allí que empecé a crear mi propia hamburguesa una que fuera original con mi toque con mi receta pero que a la gente le gustara, empecé en la ciudad de Tampa y gracias a Dios mi producto fue bien acogido, por cosas del destino llegue a la Capital del sol Miami, la primera vez que pase por la 88 St Kendal Drive con 137 supe que esa esquina era la mía, algo en mi me decía que hay iba a comenzar mi sueño. Dure un año entero llamando tres veces por semana al dueño del Shopping pero nunca fue posible contactarlo, mientras tanto abrí una parrilla pequeña que la jalaba con un carro (Transportation) en la esquina del frente donde queda hoy en día el Wells Fargo, mi hamburguesa y mis productos siempre fueron acogidos por el público, pero la esquina del frente siempre me llamaba, por políticas del shopping me toco trasladarme al frente del Banco Of América ya por lo menos estaba en la cera donde siempre soñé. Dure un tiempo allí pero otra vez por políticas del shopping me tocaba irme, estas ves si era preocupante porque no tenía a donde ir. Siempre he tenido presente que Dios nunca nos abandona y que los sueños por más grandes que sean si los creamos y los hacemos con amor van a dar su frutos. Me sentí desfallecer eran muchos sentimientos encontrados por que era mi sustento además había hecho un esfuerzo para poder tener la parrilla y el carro tenia compromisos y tenía que cumplir o simplemente podía perder lo que había construido hasta el momento, al otro día en la tarde un hombre toco mi hombro y me dijo (No sé qué le pasa pero sentí la necesidad de hablarle lo único que le puedo decir es que busque la manera de continuar con su sueño Dios esta con usted y él le va a abrir esa puerta que usted tanto necesita). Hoy en día después de 7 años recuerdo ese momento como uno de los pasos más importantes en la realización de mi sueño. Llame al Shopping pero esta vez llame para rentar una oficina esta vez sí me dieron cita, rente la oficina más lejana cuando ya me estaban entregando las llaves le dije al administrador que cual era el parqueadero que me correspondía le dije a mi la oficina no me interesa yo lo que necesito es el parqueo para poder montar mi carrito de Hamburguesas, llegue a un acuerdo con el señor, al principio me dejaron en el último rincón del shopping, pero en ese momento le di gracias a Dios por que ya estaba dentro del shopping y allí supe que comenzaba la construcción de mi proyecto. Hoy en día después de muchos tropiezos pero sobre todo de muchas bendiciones sigo allí en la esquinita que siempre visualice ya con un carro más grande y con un público que atraves del tiempo reconocen mis productos con mucho agrado y nosotros con el mismo amor y el mismo entusiasmo para seguir creciendo y mejorando. En el 2015 abrimos nuestro primer restaurante en la parte del frente al pie de donde empecé hace 7 años con un concepto familiar queriendo brindar a nuestros clientes mayor comodidad y con un menú más extenso pero aun conservando los productos del carrito, también abrimos nuestro nuevo carrito en la pequeña Habana diagonal al estadio de Los Marlins. Siento que este sueño hasta ahora comienza venimos con nuevos proyectos creando hoy en día una infraestructura que nos permita crecer sin perder la esencia que nos a caracterizado a través de estos años ya el nuevo sueño es Convertir a Asados El Paisa en una Organización que brinde servicios Integrados de Comida y sus derivados en varios frentes de Trabajo, en Estados Unidos y Latinoamérica. Hacer que la marca Asados el Paisa sea reconocida y que sus productos sean los mejores en su campo, y competir con calidad y servicio en el mercado global. En los próximos días abriremos varios carritos en diferentes puntos de miami y un nuevo restaurante en la ciudad de Tamarc condado de Broward, también entrara a funcionar un nuevo Carro más grande en la esquina de siempre en Kendall donde abriremos nuestra nueva línea de Jugos y un menú más extenso, en los nuevos productos para el 2016 esta nuestro nuevo departamento de Catering ofreciendo a nuestros clientes comidas para eventos corporativos y festejos siempre con la esencia de divulgar la comida típica colombiana o las necesidades que el cliente tenga. En el 2016 también entrara nuestro nuevo menú Infantil Juancho donde traeremos varias sorpresas para la familia. Y nuestro nuevo servicio de entregas a domicilio. Quiero terminar esta breve reseña dándole gracias a todos nuestros clientes por seguir confiando en nuestros productos y por darnos la oportunidad de atenderlos, también hacer un reconocimiento a mi equipo de trabajo que sin ellos este sueño no se podría seguir construyendo a la gente de la Fundación Asados El Paisa que seguiremos dando nuestro granito de arena todas las semanas dándoles una muestra de nuestro amor y agradecimiento a la vida por tantas bendiciones y compartir nuestra comida con las personas que más lo necesitan. A mi familia gracias por estar ahí algunos en la distancia pero con el corazón siempre aca conmigo. Y sobre todo a Dios por tantas bendiciones derramadas ya que sin el este sueño no podría seguir su camino.

 

 

 

 

 

our skills

Job openings

If you want to work with us and to be a part of our friendly family, view our current job openings.
Come and join us!

Make a reservation

It is pretty simple to organize a romantic dinner for two or a party, for a company of friends or co-workers.

Exclusive awards

Chefs have an experience of working in some of the finest kitchens.

 

 

 

  •  
  •  
  •  
  •  

testimonials

Amazing Columbian Food Truck! So much flavor from their menu and top notch quality! Especially Great Place to eat after a night of drinking! They never dissapoint Only complaints id give is that their napkins suck and wish their menu explained the item instead of just giving the name of the dish.

Giovanni

Their food is DELICIOUS. I came again and they had just opened so I was told to wait 20 minutes until they settled in and I did, when the cashier lady told me I could order another lady got there after me and went to order but the cashier lady told her "she was here first so it's her turn first" obviously very reasonable!!!!!!!! I only waited because their food is super delicious

Kathy C